受訪影片

馬來舅台所 Malaysia Joe's Kitchen

老闆原擔任日本東京・澀谷,馬來西亞清真料理店 - 店長,提供旅外遊客 / 留學的大馬同胞能吃到家鄉味。 因緣際會下,在2018年於高雄設立自己的第一間餐廳,讓南部民眾也能吃到與日本同步異國的料理! 「本店非清真料理餐廳」 馬來料理,一般上是指馬來西亞、新加坡以及東南亞地區中,馬來族群的料理文化。特典即以辣取勝,多以椰奶入菜,主要有米飯與麵食,偶爾添加些蝦醬提味,帶些許海洋風味。
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